🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.
Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…
Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!
Japonsko je země, kde se z obyčejného jídla stává umění. Od sushi barů po ramen shopy, všude vás čekají nové chutě a zážitky. Jenže co dělat, když v ruce držíte menu plné kanji znaků a netušíte, jak si objednat? Nebojte, mám pro vás pár triků, jak si v Japonsku zdvořile objednat a vychutnat si dokonalé jídlo bez stresu!
Japonsko je známé svou náročnou pracovní kulturou, která znamená, že otcové tráví s rodinou méně času než v jiných zemích. Přesto se v posledních letech situace pomalu mění. Více japonských otců se dnes aktivně zapojuje do výchovy svých dětí a tráví s nimi kvalitní čas, ať už během víkendových výletů do muzeí, sportovních aktivit nebo, a to je...
Japonsko bývá spojováno s chrámy, sakurami nebo rychlovlaky, ale existuje tu spousta dalších fenoménů, které si cestovatelé zapamatují stejně silně, ne-li ještě silněji. Rozhodně k nim patří veřejné toalety. Zatímco v mnoha zemích představují spíše nutné zlo, v Japonsku se z nich stal téměř kulturní zážitek. Jsou všudypřítomné, dokonale čisté,...
Larb (taky psáno laab nebo laap, thajsky ลาบ) je jedno z nejcharakterističtějších jídel jihovýchodní Asie. Pikantní masový salát, jehož základ tvoří mleté nebo jemně sekané maso, limetová šťáva, chilli, rybí omáčka nebo fermentovaná omáčka padaek, čerstvé bylinky a především pražená mletá rýže khao khua, která dodává typickou oříškovou chuť a lehce...
V jihovýchodním Thajsku, zejména v oblasti Rayong, se na ulicích a ranních trzích často objevuje nenápadné jídlo v plastových boxech... žlutá rýže, kousek kuřete, salátový list a malá porce chilli omáčky. Na první pohled působí velmi jednoduše, ale ve skutečnosti jde o jídlo s dlouhou historií i neobvyklým názvem.
Na první pohled působí thajští draci (kites) jako hravá atrakce u moře... barevné siluety ptáků, motýlů a fantazijních bytostí, které se vznášejí nad pobřežím a lákají turisty k fotografování. Ve skutečnosti ale představují kulturní fenomén, který spojuje historii, rituály, řemeslo i moderní umění.
V mnoha asijských zemích se jídlo dodnes balí do materiálů, které poskytuje přímo příroda… do banánových listů, bambusu nebo pletených košíčků z palmy. Takové obaly jsou praktické a plně rozložitelné, ale taky překvapivě krásné.
Existují Nové roky, které se slaví ohňostrojem a šampaňským, a pak Nové roky, které začínají tím, že vás neznámý člověk polije vodou a s jemným úsměvem vám obtiskne bílý nebo barevný prášek na tvář. Thajský Nový rok, Songkran, patří k těm druhým.
Stlačování lidí do vlaků označuje specifický jev, kdy zaměstnanci vlakových společností nebo nádražní pracovníci pomáhají (otevřeně řečeno nepomáhají, ale skutečně spíše fyzicky tlačí) cestující, aby se dostali do již přeplněného vlaku. Stlačování pasažérů do vozů probíhá především v tokijské ranní a večerní špičce, kdy je každý vlak tak nabitý, že...
Tsukemono 漬物... v překladu nakládané věci. Takto nakládané rozličné druhy zeleniny v různých stylech, příchutích a barvách se podávají jako přílohy k jídlům v japonské kuchyni. Japonci je jedí s obyčejnou rýží, míchají ji do rýžových kuliček a trojúhelníkových svačinek onigiri nebo balí do svých oblíbených bento boxů. Tsukemono je v Japonsku...
