🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.
Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…
Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!
Moo Kata… thajský gril, jedinečný zážitek z grilování a hot potu v jednom. Někdy psáno jako Mu Kratha, je vlastně spojením tradičního korejského barbecue a čínského hot potu. Kombinuje kulatý gril pro pečení masa a mořských plodů s okolním kanálkem pro vaření zeleniny a nudlí v chutné polévce. Vytváří příjemnou, společenskou jídelní atmosféru,...
Tradiční japonská pohostinnost, známá jako おもてなし omotenashi, představuje hluboký závazek hostitele pečovat o své hosty s nezištností a upřímností. Tento koncept rozhodně přesahuje rámec běžné pohostinnosti a hlavně… odráží se v každodenním životě, formálních ceremoniích i obchodních praktikách.
Když se v pátek večer uzavřou ulice historického centra Hanoje pro dopravu, začíná jeden z nejživějších víkendových trhů celé jihovýchodní Asie. Hanoi Weekend Night Market Start Point promění staré město v několik kilometrů dlouhou pěší zónu plnou grilů, pouličních kuchyní, plastových stoliček, hudby a tisíců lidí. Trh vede od ulice Hàng Đào až k...
Kultovní hláška z filmu Vesničko má středisková v Japonsku neplatí. Kouření v Japonsku je zvláštní paradox. Na první pohled by tu může zdát, že se kouří poměrně běžně, cigarety jsou dostupné, relativně levné a historicky byly součástí každodenního života. Realita je ale dneska úplně jiná. Pokud se jako kuřák chystáte do Japonska, je dobré upravit...
Sójová omáčka? Co si vybavíte? Většinou slanou tmavou tekutinu podávanou k sushi nebo používanou v čínských restovaných jídlech. Ovšem v indonéských kuchyních hraje hlavní roli zcela jiný druh sójové omáčky. Ketjap Manis (vyslovuje se kečap manis) je sladká, hustá a voňavá verze sojové omáčky, která do jídel vnáší sladko-slanou hloubku a...
Chiang Mai má zvláštní schopnost zpomalit čas. Tady v horském vzduchu severního Thajska, kousek dál od klidných uliček samotného starého města, ve vůni čerstvě zpracovaného dřeva a dalších materiálů se dodnes udržují jinde už téměř vymizelá řemesla. Jedním z nich je výroba tradičních thajských papírových deštníků, které se staly nejen praktickým...
Málokteré místo vystihuje atmosféru moderního Japonska tak dokonale jako Dotonbori v Ósace. Čtvrť plná neonových světel, ruchu, vůní a nekonečné energie působí po setmění téměř filmovým dojmem. Mezi stovkami restaurací a obřích reklam tu ale existuje jedna ikona, kterou pozná téměř každý návštěvník města… slavná restaurace Kani Doraku Dotonbori...
Její podoba, typicky keramická nebo porcelánová kočka s jednou zdviženou tlapkou, se stala ikonou obchodů, restaurací, domácností i moderních kanceláří. I když ji dnes vnímáme téměř jako univerzální symbol štěstí a prosperity, její původ i význam jsou mnohem vrstevnatější. Maneki Neko 招き猫 "kočka, která zve štěstí" patří mezi nejznámější symboly...
Bambusová dýmka điếu cày zní hlubokým, vodnatým tónem, jako by připomínala, že čas na venkově mezi rýžovými políčky plyne jinak. Pro turistu je bambusová dýmka jen zajímavý suvenýr. Možná si ji přiveze domů, postaví na polici, aniž by tušil, kolik emocí, tradice a životních okamžiků v sobě nese. Ve skutečnosti je điếu cày symbolem celé vrstvy...
Japonsko pro většinu z nás znamená futuristické Tokyo, ikonickou horu Fuji, starobylé chrámy v Kyoto nebo rozkvetlé sakury. Jenže za tím blyštivým prvoplánovým obrazem se skrývá třeba taky méně známá, ale o to znepokojivější realita…. zánik venkovského Japonska.
