🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.
Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…
Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!
Pozn. autorky… za kvalitu fotografií u posledních dvou článků o psím mase se tímto omlouvám. Pořídila jsem je při svých toulkách v centru jihokorejského Soulu a vietnamské Hanoje, a jejich "roztřesenost" jednoznačně dokumentuje, že ani mě, coby celoživotní pejskařce, tohle kontroverzní téma opravdu dobře nedělá. Nicméně na druhou stranu… nelze se...
Dnes téma emocionálně velmi těžké, smutné, ale přesto neopominutelná součást dnešního života. Fenomén kodokushi, označující situaci, kdy člověk zemře v osamění a jeho úmrtí zůstane delší dobu nepovšimnuto, je citlivým sociálním tématem, které vypovídá o proměnách moderní společnosti. Nejde přitom rozhodně o exotickou zvláštnost jedné kultury, ale o...
Japonsko ale nezůstalo jen u průhledného vinylového deštníku. V posledních desetiletích se tu objevilo několik dalších zajímavých inovací, které opět spojují praktičnost, technologii a smysl pro detail. Jedním z nich je takzvaný obrácený deštník (často označovaný jako reverse umbrella nebo inside-out umbrella).
Japonské průhledné vinylové deštníky binīru-gasa, známé pod hovorovým názvem clear umbrellas, patří k ikonickým symbolům moderní japonské estetiky. Na první pohled obyčejný, praktický předmět každodenního života, ale jejich historie a kulturní význam jsou mnohem zajímavější, než by se mohlo zdát. Průhledný deštník je výsledkem kombinace...
Moo Kata… thajský gril, jedinečný zážitek z grilování a hot potu v jednom. Někdy psáno jako Mu Kratha, je vlastně spojením tradičního korejského barbecue a čínského hot potu. Kombinuje kulatý gril pro pečení masa a mořských plodů s okolním kanálkem pro vaření zeleniny a nudlí v chutné polévce. Vytváří příjemnou, společenskou jídelní atmosféru, je...
Tradiční japonská pohostinnost おもてなし omotenashi představuje hluboký závazek hostitele pečovat o své hosty s nezištností a upřímností. Tento koncept rozhodně přesahuje rámec běžné pohostinnosti a hlavně… odráží se v každodenním životě, formálních ceremoniích i obchodních praktikách.
Když se v pátek večer uzavřou ulice historického centra Hanoje pro dopravu, začíná jeden z nejživějších víkendových trhů celé jihovýchodní Asie. Hanoi Weekend Night Market Start Point promění staré město v několik kilometrů dlouhou pěší zónu plnou grilů, pouličních kuchyní, plastových stoliček, hudby a tisíců lidí. Trh vede od ulice Hàng Đào až k...
Kultovní hláška z filmu Vesničko má středisková v Japonsku neplatí. Kouření v Japonsku je zvláštní paradox. Na první pohled se tu může zdát, že se kouří poměrně běžně, cigarety jsou dostupné, relativně levné a historicky byly součástí každodenního života. Realita je ale dneska úplně jiná. Pokud se jako kuřák chystáte do Japonska, je dobré upravit...
Sójová omáčka? Co si vybavíte? Většinou slanou tmavou tekutinu podávanou k sushi nebo používanou v čínských restovaných jídlech. Ovšem v indonéských kuchyních hraje hlavní roli zcela jiný druh sójové omáčky. Ketjap Manis (vyslovuje se kečap manis) je sladká, hustá a voňavá verze sojové omáčky, která do jídel vnáší sladko-slanou hloubku a...
Chiang Mai má zvláštní schopnost zpomalit čas. Tady v horském vzduchu severního Thajska, kousek dál od klidných uliček samotného starého města, ve vůni čerstvě zpracovaného dřeva a dalších materiálů se dodnes udržují jinde už téměř vymizelá řemesla. Jedním z nich je výroba tradičních thajských papírových deštníků, které se staly nejen praktickým...
