ASIJSKÝ KALEIDOSKOP

🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.

Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…

  • Asie vypráví... země, města, místa a lidé… příběhy z cest.
  • Zvyky a tabu... pravidla psaná i nepsaná, zvyklosti a gesta, co (ne) dělat.
  • Gastronomie… co jídlo vypráví o lidech a místech.
  • Umění mistrů staré cesty i nová pojetí… tradice a řemesla, která žijí.
  • Pod povrchem… fenomény a tajemství, o čem se nemluví, ale co je dobré/nutné, vědět.
  • Mezi světy... o něčem jiném… ale pořád o Asii.
  • Obrazem a zvukem... protože ne všechno se dá napsat… mnoho zůstává v obraze a zvuku.

Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!


Na rybích trzích v Jižní Koreji můžete narazit na živočicha, který vás určitě zaujme svým vzhledem, ale i svým jménem. Místní mu totiž říkají penis fish, ale jeho oficiální název je Urechis unicinctus. Podivný mořský červ je běžnou pochoutkou v korejské kuchyni a láká nejen místní, ale především zvědavé turisty.

Nádherně autentický příklad korejské pouliční gastronomie v Koreji nazývaný jako eomuk 어묵 nebo někdy nesprávně podle japonského výrazu odeng 오뎅. Slovo koláček je v tomto kontextu podle mého dost zavádějící, protože rozhodně nejde o koláč ani koláček v našem evropském smyslu. Ale jde o jemně mleté rybí maso smíchané s moukou a kořením, které se...

Korejské rýžové koláčky známé pod souhrnným názvem tteok patří k těm jídlům, která vás lákají ještě dřív, než si je vůbec stačíte pořádně prohlédnout. Z dálky k nim přitahuje vůně omáček, česneku, chilli a sezamu, mísící se s párou stoupající z pánví a hrnců pouličních stánků. Teprve pak si všimnete jednoduchých bílých válečků, plátků nebo kousků,...

Lepení zlatých plátků na sochy je tradičním způsobem, jak vyjádřit úctu k Buddhovi nebo jiným posvátným postavám v thajském náboženském kontextu. Praxe známá jako gold leaf offering (darování zlatého listu) je hojně rozšířená v buddhistických chrámech po celé zemi. Plátky zlata jsou obvykle velmi tenké a aplikují se na povrch soch, což...

Cestování po Thajsku nabízí nejen příjemné lidi a nádherné pláže, ale taky opravdu skvělou gastronomii. Jedním z nezapomenutelných kulinářských zážitků je ochutnávka čerstvých krabů. Jako suchozemci nejsme na takové pokrmy zvyklí a tak se může konzumace kraba stát skutečnou výzvou. Ne vždy je totiž servírován již komfortně připravený k přímé...

Pokud jste už navštívili Thajsko, pravděpodobně, nebo spíše zcela jistě, jste se setkali se slovem farang. Možná vás dokonce někdo oslovil tímto termínem a vy jste se zarazili. Co to vlastně znamená? A proč to někteří Thajci říkají s jistým nádechem ironie nebo narážky? Proč může mít tohle oslovení v některých případech pejorativní nádech?

Koromogae 衣替え je v Japonsku tradiční sezónní obměna oblečení, kdy lidé přecházejí mezi jarně-letním a podzimně-zimním oděvem. Obvykle probíhá dvakrát do roka. První je jarní koromogae, kolem 1. května, kdy se přechází z teplých zimních oděvů na lehčí jarně-letní oblečení. A pak podzimní koromogae kolem 1. října, kdy se přechází zpět na teplejší...

V Tokiu jsem si často všímala žen v elegantních lodičkách, které jim ale klapaly na patách. Ženy byly perfektně oblečené, uhlazené, a přesto se jejich boty při každém kroku nepatřičně uvolňovaly, jako by patřily někomu jinému. A mnohé lodičky taky vypadaly extrémně opotřebované. Toužila jsem tehdy pořídit si nenápadnou fotku nebo ještě raději...

Když zamíříte do kancelářských čtvrtí Tokia nebo Ósaky, rozdíly mezi Japonkami a Japonci se stávají ještě viditelnějšími. Ženy často zastávají administrativní nebo podpůrné funkce, zatímco muži dominují v manažerských pozicích. Firemní kultura je založená na hierarchii a očekávání, že ženy budou "příjemné, milé a podporující".

Fenomén DINK je zkratkou z anglického Double Income, No Kids… dva příjmy, žádné děti. Označuje páry, v nichž oba pracují a mají stabilní příjem, ale vědomě se rozhodli nemít potomky.Zatímco v mnoha zemích je tento životní styl vnímán jako jedna z legitimních osobních voleb, v Japonsku se stal výrazným společenským problémem s dalekosáhlými...