Přehled článků podle zemí najdete v hlavním menu, záložka Knihovna článků.
V bohatém českém knižním světě, kde se neustále objevují nové a často velmi nápadné kuchařky, by člověk snadno mohl přehlédnout jednu publikaci, která sice působí nenápadně a možná přinejmenším malinko zastarale nebo nemoderně, ale svou hodnotou a poselstvím překoná mnohé novinky. Jde o knihu "Krása korejského jídla: 100 nejoblíbenějších receptů",...
Japchae… jeden z nejoblíbenějších korejských pokrmů se vyznačuje svou jedinečnou kombinací sladkých bramborových skleněných nudlí, čerstvé zeleniny a masa. 잡 jap… znamená "míchat" nebo "smíšený" a 채 chae… znamená "zelenina" nebo "pokrm se zeleninou". Díky vyváženým chutím a atraktivnímu krásně barevnému vzhledu se japchae stalo neodmyslitelnou...
Bulgogi 불고기…불 bul znamená "oheň" a 고기 gogi znamená "maso". Dohromady tedy ohnivé maso, což odkazuje na způsob přípravy, grilování nebo restování na vysoké teplotě. Je dalším z nejznámějších a nejoblíbenějších korejských pokrmů, který si získal popularitu po celém světě. Lahodné jídlo z jemně nakrájeného hovězího masa marinovaného ve sladko-slané...
Granátová jablka… aromatické ovoce se sladkokyselou chutí, plody marhaníku granátového, tedy Punica granatum. Jsou jedním z nejstarších pěstovaných plodů na světě a mají bohatou historii nejen v oblasti Blízkého východu, ale i v Asii. Přestože jsou tradičně spojována spíše s regiony, jako je Írán nebo Indie, v jihovýchodní Asii si postupně...
Asijská tajemství… jedna fotka, jedna otázka pro vás! Zkusíte štěstí, nebo jste si jisti, že víte?
V thajském ráji milovníků pouličního jídla jsou jedním z nejnepřehlédnutějších, nejznámějších a nejoblíbenějších street food jídel Moo Ping… grilované vepřové špízy. Pochoutka nejen vizuálně přitažlivá, neodolatelně chutná, ale hlavně cenově dostupná a kdykoliv snadno dostupná na trzích po celé zemi. Jednoduše ikonická thajská specialita! (recepty...
Pokud se při procházce ulicemi vietnamské Hanoje pozorně rozhlédnete, můžete si všimnout fascinujících votivních obětin, mostů mezi světem živých a mrtvých… věrných kopií pravých peněz upravených do roztodivných tvarů. Jedním z nejnápadnějších jsou vysoké dekorativní věže vytvořené z pečlivě poskládaných bankovek, které nejsou pouze estetickou...
Je 28. března 2025 a světová média právě přinášejí první reportáže o ničivém zemětřesení, jehož epicentrum otřáslo Barmou, a které poté dorazilo zcela neočekávaně až do centra thajského Bangkoku. Doprava stojí, metro nefunguje, všichni freneticky zkoušejí navzájem kontaktovat své blízké.
Společnost AOTS CZ je již mnoho let mostem mezi Českou republikou a Japonskem. Připravuje pro české zájemce z řad manažerů zajímavé studijní pobyty v Japonsku. Účastníci těchto kurzů mají možnost absolvovat pod vedením japonských kapacit odborné přednášky, ale hlavně navštívit vybrané japonské výrobní závody a na vlastní oči vidět japonské...
Vietnam je známý bohatou kulturou a unikátními řemesly, mezi které rozhodně patří i výroba tradičních luceren. Tyto krásné dekorativní předměty mají dlouhou historii, zejména v historickém městě Hoi An. Dnes jsou lucerny nejen symbolem vietnamské kultury, ale také důležitým prvkem pro místní slavnosti, festivaly a suvenýry pro turisty.
Jižní Korea je známá svými nádhernými buddhistickými chrámy, které se často nacházejí hluboko v horách, daleko od civilizace. Jen málokterý chrám se může pyšnit tak dech beroucím umístěním jako Haedong Yonggungsa. Chrám, doslova přilepený na strmé pobřežní útesy, nabízí nezapomenutelné výhledy na nekonečné vody Východního moře a patří mezi...
V rušných ulicích vietnamské Hanoje, není vždy snadné najít místo, kde se můžete zastavit, vychutnat si šálek kávy a zároveň si užít klidný výhled. Ale pro ty z vás, kdo mají oči otevřené a rádi zkoumají skrytá zákoutí města, je tu třeba Lake View Café, kavárna, která v samém srdci staré Hanoje s nezapomenutelný výhledem na jezero Hoan Kiem....
Vietnam je země s bohatou s bohatou paletou uměleckých řemesel. Jedním z těchto tradičních umění, které si zaslouží pozornost, je tvorba lakovaných obrazů z rozbitých skořápek kachních vajec. Nádherný příklad preciznosti a trpělivosti, kterou umělci do svých řemesel po staletí vkládají.
