🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.
Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…
Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!
Na první pohled vypadá možná jako obyčejná lžička, ale není... lisované čaje jsou velmi husté, velmi kompaktní, a bez tohoto nástroje by bylo těžké je správně rozdělit na jednotlivé malé porce pro přípravu. Ostrá špice na konci čajového nože slouží k opatrnému vniknutí do čajové cihličky nebo koláče a jemnému oddělení vrstev, aniž by se čaj příliš...
Busan, druhé největší město Jižní Koreje, známé nejen svými nádhernými plážemi, moderní architekturou a rušnými trhy, ale i jedním z nejvýznamnějších běžeckých závodů v zemi… Busan Marathon. Sportovní událost každoročně přitahuje tisíce běžců z celého světa, kteří chtějí zažít jedinečnou atmosféru a nádhernou trasu městem i podél pobřeží. A pak...
Koriandr? Pro někoho aromatická bylinka, pro jiného chuť mýdla. Tohle je jedna z mála oblastí gastronomie, kde věda dokáže dát opravdu jasnou odpověď. A zároveň je to perfektní připomínka, že chuť je vždycky subjektivní.
Mnoho z nás, kteří jsme propadli cestování, vlastně žije dva životy. Jeden doma mezi prací, povinnostmi a známými místy. A druhý někde jinde… v jiných městech, v jiných rytmech dní, v jiných vůních. Ten druhý život začíná symbolicky přechodem hranic nebo přes letištní práh. Třeba přes tyhle nádherně zdobené vstupní dveře na letišti v Bangkoku. Ať...
Prodej vajec na ulicích jihovýchodní Asie, ať už v Thajsku, Vietnamu nebo okolních zemích, patří k těm jevům, které mě nikdy nepřestanou fascinovat. Při pohledu na hromádky vajec vystavených přímo na slunci, bez chlazení a často jen v jednoduchých koších, se v mé evropské hlavě okamžitě rozsvítí varovné kontrolky.
V malých zadních uličkách Tokya nebo Kyota občas zahlédnete ceduli s nápisem OPEN 17:00–25:00. Na první pohled se zdá, že jde o chybu… přece každý den má jen dvacet čtyři hodin. Ale v Japonsku čas plyne jinak. Čas po půlnoci tady totiž nepatří zítřku, patří stále dnešku. V těch několika hodinách, které celý svět už nazývá novým dnem, žije Japonsko...
V Kambodži vedle tradičních tržišť postupně vyrůstají moderní supermarkety evropského typu. Ve velkých městech dnes už můžete narazit na velké, klimatizované a velmi čisté samoobsluhy s opravdu širokou nabídkou místních i dovozových potravin. Přesto ale zůstává každodenní nákup pro většinu místních stále spojený spíše s rušnými trhy než s tichými...
V srdci japonské metropole, v rozlehlém komplexu nádraží Tokyo Station, najdete místo, které si získalo téměř kultovní postavení mezi milovníky železniční gastronomie, je to vyhlášená Ekibenya Matsuri. Mimořádně populární prodejna představuje jakýsi koncentrovaný vesmír regionálních chutí, kde se na několika metrech čtverečních setkává celé...
Jídlo v Kambodži se odehrává především na ulicích, trzích a v malých rodinných podnicích. Na talířích se často objevují smažené nudle se zeleninou a masem, připravované na rozpáleném woku a doplněné čerstvou zeleninou, jednoduché, rychlé a velmi chutné jídlo, které patří k běžným pokrmům místní kuchyně.
Fotoreportáž o jedinečné atmosféře země na pomezí dávné historie a současného života. Kambodža zatím není tak turisticky navštěvovaná jako sousední Thajsko nebo Vietnam, a díky tomu si stále uchovává svou autentičnost, výjimečnost a lehce tajemnou atmosféru.
