🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.
Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…
Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!
Madogiwa-zoku 窓際族... doslova kmen u okna, je japonský termín, který se začal používat v druhé polovině 20. století k označení zaměstnanců, kteří byli v rámci firemní hierarchie odsunuti na okraj často bez jasné pracovní náplně, bez odpovědnosti, ale stále s plným platem. Zní vám to skvěle? Nic nedělat, nemít žádnou odpovědnost a pobírat peníze?
Japonsko... země, kde si každý může žít po svém? Ale jen na první pohled! Ať už jde o módní styly, koníčky, nebo třeba stravovací návyky. Jenže když přijde na manželství, situace už tak volná není.
Hikikomori je termín označující extrémní sociální izolaci, která se objevuje především v Japonsku, ale v posledních letech je tento jev zaznamenán i v jiných zemích. Doslovně znamená stáhnout se do ústraní a popisuje lidi, kteří se na dlouhou dobu, někdy i několik let, uzavírají doma a vyhýbají se jakémukoliv kontaktu s okolím.
V ranních ulicích Japonska vám nemohou uniknout děti s typizovanými, pevnými, hranatými aktovkami, které působí jako malé kufříky. Tyhle školní tašky, randoseru, nejsou jen praktickým doplňkem pro školáky, ale symbolem tradice, kultury a rodinné péče. Ikonický vzhled a tvar je dělá nepřehlédnutelnými.
Velkou část cestovatelských dobrodružství tvoří obyčejné návštěvy místních obchodů a trhů. Stačí projít mezi regály nebo stánky a člověk okamžitě narazí na plody, bylinky a zeleninu, které v Evropě téměř neznáme. Anebo známe, ale nepoužíváme je v našich kuchyních.
Tahle fotka, kterou jsem udělala v centru megapole Bangkok, konkrétně v části Silom, je pro mě ztělesněním všech neuvěřitelností a kontrastů současného Thajska. Kombinace tradičního i moderního, technického i budhistického...
Zblízka, na můj vkus až příliš zblízka! Upřímně přiznávám, že se všem ZOO programově vyhýbám a také, že mou hlavní, a možná vlastně jedinou, motivací navštívit ZOO kousek za severothajským městem Chiang Mai byla palčivá touha alespoň jedinkrát v životě vidět skutečnou živou pandu.
Umibudo známé taky jako mořské hrozny nebo zelený japonský kaviár, unikátní pochoutka z mořských řas, která si získala srdce a chuťové buňky kulinářských nadšenců po celém světě. Drobné hroznové shluky pocházejí z teplých vod Okinawa a nabízejí v ústech explozi chutě oceánu a nádhernou texturu.
Taiyaki... jedna z nejoblíbenějších japonských street food pochoutek, se od minulého století rozšířila do dalších asijských zemí. Např. do Koreje, kde je známá pod názvem bungeo-ppang, se dostala během japonského koloniálního období. V poválečném období se taiyaki objevilo i v USA.
Kouzelná kombinace smaženého těsta, mořských plodů a další ingrediancí, japonská verze street food, prostě rychlé a chutné jídlo do ruky. Základem takoyaki jsou malé koule těsta, které se naplní kousky chobotnice tako, zelenou cibulkou, zázvorem, a obvykle také kousky tempury nebo kousky krevety. Po usmažení se koule ozdobí omáčkou takoyaki (pro...
