ASIJSKÝ KALEIDOSKOP

🔎 Hledáte něco konkrétního? Ulehčete si hledání Ctrl + F a zadání klíčového slova najde co potřebujete.

Vybírám pro vás z těchto témat... někdy slovem. Jindy obrazem a zvukem. A občas tak trochu mezi světy…

  • Asie vypráví... země, města, místa a lidé… příběhy z cest.
  • Zvyklosti a tabu... pravidla psaná i nepsaná, zvyklosti a gesta, co (ne) dělat.
  • Kultura na talíři co jídlo vypráví o lidech a místech.
  • Umění mistrů staré cesty i nová pojetí… tradice a řemesla, která žijí.
  • Pod povrchem… fenomény a tajemství, o čem se nemluví, ale co je dobré/nutné, vědět.
  • Mezi světy... o něčem jiném… ale pořád o Asii.
  • Obrazem a zvukem... protože ne všechno se dá napsat… mnoho zůstává v obraze a zvuku.

Nechte se inspirovat… přeji pěkné chvíle strávené v Japonsku, Thajsku, Jižní Koreji nebo Vietnamu!


V srdci japonské metropole, v rozlehlém komplexu nádraží Tokyo Station, najdete místo, které si získalo téměř kultovní postavení mezi milovníky železniční gastronomie, je to vyhlášená Ekibenya Matsuri. Mimořádně populární prodejna představuje jakýsi koncentrovaný vesmír regionálních chutí, kde se na několika metrech čtverečních setkává celé...

Jídlo v Kambodži se odehrává především na ulicích, trzích a v malých rodinných podnicích. Na talířích se často objevují smažené nudle se zeleninou a masem, připravované na rozpáleném woku a doplněné čerstvou zeleninou, jednoduché, rychlé a velmi chutné jídlo, které patří k běžným pokrmům místní kuchyně.

Fotoreportáž o jedinečné atmosféře země na pomezí dávné historie a současného života. Kambodža zatím není tak turisticky navštěvovaná jako sousední Thajsko nebo Vietnam, a díky tomu si stále uchovává svou autentičnost, výjimečnost a lehce tajemnou atmosféru.

Fotoreportáž bez komentáře... pár obrázků z toulání po Vietnamu. Později přidám další obrázky z malebných uliček hanojské Staré čtvrti. Hanoj je krásné inspirativní místo, bude na co se dívat!

Fotoreportáž bez komentáře... na co všechno můžete narazit a co můžete ochutnat při toulkách ve Vietnamu. Pojďte se projít uličkami města Nha Trang a pokochat se nekonečnou nabídkou mořských specialit.

Nezoufejte! I když se vám nepodaří sehnat lístek na honbasho, svět sumo nabízí unikátní zážitky mimo arénu. Srdce tohoto sportu totiž bije v tréninkových stájích beya, kde rikishi žijí a trénují každé ráno. Návštěva beya je jako nahlédnutí do duše sumo, kde každé natažení svalů, každý rytmický pohyb a rituální postoj vypovídá o disciplíně, síle a...

Japonské sumo není jen o zápasech a rituálech, ale taky o chutích, vůních a tradiční gastronomii, která provází diváky od rána až do večera. Když se usadíte v Ryogoku Kokugikan nebo na Muko exhibici, první, co zaregistrujete, je specifická vůně… tvořená směsí teplého chanko‑nabe, grilovaného masa, čaje a sladkých pamlsků.

Pro každého, kdo se rozhodne zažít sumo na vlastní kůži, začíná dobrodružství vlastně už při plánování. Nejprve je potřeba vybrat správný turnaj. V roce 2026 se konají v Tokiu Natsu Basho od 12. do 26. května a v lednu Hatsu Basho, ten už nestihnete. Ale na jaře se koná taky Muko exhibice v prefektuře Kyoto (v květnu/červnu), ideální příležitost...

V následujícím seriálu článků vám chci nabídnout mini průvodce tajemným světem sumo. Když vejdete do Ryogoku Kokugikan, cítíte okamžitě zvláštní směsici očekávání a úcty. Sumo není jen sport! Sumo je žijící rituál starý přes tisíc let, místo, kde každý pohyb a každý zvuk mají svou váhu. Japonci věří, že sumo je propojeno s shinto tradicemi, a tohle...