OMIYAGE... JAPONSKÉ DÁRKOVÁNÍ II.

Všichni víme, že Japonci jsou mistry dokonalosti v mnoha směrech… od precizního umění výroby hodinek, aut a technologických inovací, až třeba po dokonalé zvládnutí čajového obřadu, bojových umění nebo tradičního divadla. Ale věděli jste, že jsou také opravdovými mistry ve vybírání, balení a předávání dárků? Každé město má své unikátní produkty a ty jsou oblíbenými dárky z cest, odrážejí kulturní dědictví a gastronomické tradice dané oblasti.

Tento zvyk, známý jako omiyage, je hluboce zakořeněný v japonské kultuře a přináší s sebou nejen ohromující estetiku a preciznost, ale jde i o silný projev úcty a vděčnosti. Ať už jde o malý suvenýr z místního trhu nebo pečlivě balený regionální pokrm, každé omiyage má svůj příběh a symboliku, která obdarovaného nejen potěší, ale i hluboce zaujme.

V Japonsku je navíc zcela běžné, že se z pracovní cesty nebo dovolené vrátíte s dárky pro kolegy a přátele, protože nepřinést omiyage je považováno za nedostatek ohleduplnosti. Je to jednoduše součást společenské etikety… darování omiyage je považováno za důležitý projev respektu a uznání.

Tipy na několik dalších typických omiyage z různých koutů Japonska, které jsou ideální nejen pro rodinu a přátele, ale i pro kolegy z práce…

Omiyage Hirošima…

• Momiji Manju もみじまんじゅう… koláčky ve tvaru javorového listu, plněné červenou fazolovou pastou nebo jinými náplněmi. Tento produkt je nejoblíbenější omiyage v Hirošimě, zejména v podzimních měsících.

• Hiroshima-style Okonomiyaki mix 広島お好み焼きミックス… místní specialita, kterou si můžete koupit v balení a snadno připravit doma. Okonomiyaki je slavná japonská slaná palačinka, která pochází právě z Hirošimy.

• Hiroshima Pudding 広島プリン… místní varianta tradičního japonského pudinku, často s příchutí červené fazole nebo karamelu.

Omiyage Sapporo (Hokkaido)…

• Shiroi Koibito 白い恋人… bílý sušenkový produkt je jeden z nejznámějších v Hokkaidu a také nejprodávanější produkt, který se stal synonymem pro omiyage z tohoto regionu. Hokkaido je známé svou mléčnou výrobou, takže je také skvělé přinést produkty s mléčnými příchutěmi.

• Hokkaido Melon Pan 北海道メロンパン… sladké pečivo ve tvaru melounu s křehkou kůrkou a měkkou náplní, která je velmi populární v oblasti Hokkaido.

• Marusei Butter Sandwich マルセイバターサンド… sypké máslové sušenky naplněné bohatým máslovým krémem a rozinkami. Produkt známý svou kvalitní přírodní výrobou. 

Omiyage Fukuoka…

• Hakata Gyoza 博多餃子… i když jde o jídlo, ne o sladkost, ve Fukuoce můžete najít malé balení gyozy, které můžete přivézt domů a připravit si jej doma sami. Fukuoka je domovem této delikatesy.

• Hakata Torimon 博多通りもん… klasické japonské sladkosti plněné sladkou fazolovou pastou, které jsou vyráběné v oblasti Fukuoka a jsou oblíbené mezi místními i turisty.

• Mentaiko 明太子… pikantní rybí kaviár, který je ve Fukuoce neuvěřitelně populární. Tento produkt se často prodává v malých baleních pro turisty jako omiyage.

Omiyage Nara…

• Kuzumochi 葛餅... sladkost vyráběná z tapiokového škrobu, velmi jemná a lehká, s osvěžujícím chuťovým profilem, ideální na léto.

• Nara Zōsan 奈良ぞうさん… suvenýrové koláčky ve tvaru slonů, spojené s místními chrámy a zvířaty v Nara Parku, kde žijí volně pohybující se jeleni a opice.

A ještě třeba omiyage Kanazawa…

• Gold Leaf Products 金箔製品… Kanazawa je známá pro svou výrobu zlatých fólií. Můžete si tady ale  zakoupit nejen zlaté dekorace, ale i zlatem pokapané sladkosti nebo čaje.
• Kintsuba 金鍔… tradiční sladkost vyrobená z fazolové pasty a těsta, obalená do zlaté fólie, což je charakteristické pro tento region.

Tak do toho… jeďte a bez omiyage se nevracejte :-)!